NOTRE HISTOIRE
De père en fils depuis 1983
1965
POINT DE DÉPART
Angelo Ascone, né en 1950 à Taurianova, en Calabre, quitte l'Italie à 15 ans avec sa mère pour s'installer dans le Nord de la France. Ce point de départ représente bien plus qu’un simple changement de pays : c’est le début d’une aventure familiale et d’une ambition qui marquera plusieurs générations.
1983
Fondation de la Pizzéria
En 1983, Angelo et son épouse ouvrent leur première pizzeria à emporter à Roubaix, l'une des premières au feu de bois de la région. En respectant les techniques traditionnelles italiennes, ils confectionnent une pâte artisanale et sélectionnent des produits de qualité. Cette attention au détail, alliée à une maîtrise du four et des recettes authentiques, attire rapidement une clientèle fidèle. Ce restaurant devient le cœur de leur succès familial.
1991
Expansion Familiale
Le succès de la première pizzeria pousse Angelo à se développer et à ouvrir de nouveaux restaurants, chacun étant géré par un membre de la famille. En 1991, un restaurant ouvre à Marcq-En-Barœul, suivi de Hellemmes en 1994, Tourcoing en 1995, Loos en 1998, Wattignies en 1999, Villeneuve d’Ascq en 2001, Lille et Lomme en 2002, Armentières en 2003 et enfin St André en 2004. Chaque point de vente incarne l’esprit familial et la tradition culinaire transmise par Angelo.
2005
Transmission et Héritage
En 2005, Angelo prend sa retraite et passe le flambeau à ses fils, qui reprennent l’enseigne sous le nom PIZZA ZIO. Ils continuent de perpétuer les valeurs de qualité et de tradition chères à leur père, tout en développant l’entreprise familiale avec le même engagement et l’amour de la cuisine italienne.
2018
Début de la Franchise
Le succès de PIZZA ZIO incite la famille à se lancer dans la franchise en 2018. Cela marque une nouvelle étape de croissance, avec des points de vente franchisés à Mérignies et Lesquin. Ce modèle permet à d’autres partenaires de bénéficier du savoir-faire et de l’authenticité de l’enseigne, renforçant la notoriété de PIZZA ZIO dans la région.
2024
Poursuite du Développement
En 2024, l'ouverture d'un nouveau restaurant à Mons-En-Barœul souligne la continuité et la modernisation de l'enseigne PIZZA ZIO. Aujourd’hui, le groupe compte sept points de vente dans la Métropole Lilloise, chacun ancré dans l’esprit familial et garantissant une expérience authentique aux amateurs de cuisine italienne.
1965
POINT DE DÉPART
Angelo Ascone, né en 1950 à Taurianova, en Calabre, quitte l'Italie à 15 ans avec sa mère pour s'installer dans le Nord de la France. Ce point de départ représente bien plus qu’un simple changement de pays : c’est le début d’une aventure familiale et d’une ambition qui marquera plusieurs générations.
1983
FONDATION DE LA PIZZÉRIA
En 1983, Angelo et son épouse ouvrent leur première pizzeria à emporter à Roubaix, l'une des premières au feu de bois de la région. En respectant les techniques traditionnelles italiennes, ils confectionnent une pâte artisanale et sélectionnent des produits de qualité. Cette attention au détail, alliée à une maîtrise du four et des recettes authentiques, attire rapidement une clientèle fidèle. Ce restaurant devient le cœur de leur succès familial.
1991
EXPANSION FAMILIALE
Le succès de la première pizzeria pousse Angelo à se développer et à ouvrir de nouveaux restaurants, chacun étant géré par un membre de la famille. En 1991, un restaurant ouvre à Marcq-En-Barœul, suivi de Hellemmes en 1994, Tourcoing en 1995, Loos en 1998, Wattignies en 1999, Villeneuve d’Ascq en 2001, Lille et Lomme en 2002, Armentières en 2003 et enfin St André en 2004. Chaque point de vente incarne l’esprit familial et la tradition culinaire transmise par Angelo.
2005
TRANSMISSION ET HÉRITAGE
En 2005, Angelo prend sa retraite et passe le flambeau à ses fils, qui reprennent l’enseigne sous le nom PIZZA ZIO. Ils continuent de perpétuer les valeurs de qualité et de tradition chères à leur père, tout en développant l’entreprise familiale avec le même engagement et l’amour de la cuisine italienne.
2018
DÉBUT DE LA FRANCHISE
Le succès de PIZZA ZIO incite la famille à se lancer dans la franchise en 2018. Cela marque une nouvelle étape de croissance, avec des points de vente franchisés à Mérignies et Lesquin. Ce modèle permet à d’autres partenaires de bénéficier du savoir-faire et de l’authenticité de l’enseigne, renforçant la notoriété de PIZZA ZIO dans la région.
2024
POURSUITE DU DÉVELOPPEMENT
En 2024, l'ouverture d'un nouveau restaurant à Mons-En-Barœul souligne la continuité et la modernisation de l'enseigne PIZZA ZIO. Aujourd’hui, le groupe compte sept points de vente dans la Métropole Lilloise, chacun ancré dans l’esprit familial et garantissant une expérience authentique aux amateurs de cuisine italienne.
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